Si è svolta ieri al teatro Butera la premiazione del concorso “Tradizione, identità e cultura bagherese - Lo sfincione Bianco di Bagheria ambasciatore della comunità”. Si tratta di un concorso che era destinato agli alunni delle scuole medie, ideato e finanziato dall'associazione "La Piana d'Oro" e dalla Condotta Slow Food di Bagheria. 
Scopo dell'iniziativa presentata dal presidente de La Piana D'oro Michele Balistreri,  sensibilizzare i giovani sul valore della tradizione legata al patrimonio gastronomico locale, in particolar modo alla tradizione dello sfincione Bianco bagherese. Sono stati premiati gli elaborati scritti, audiovisivi, fotografici legati alle personali tradizioni familiari riguardanti la preparazione dello sfincione , piatto tradizionale delle festività natalizie, che gli studenti avevano presentato in occasione della VI^ edizione dello Sfincione Fest.
Gli alunni del plesso Cotogni di Aspra avevano presentato elaborati  legati alle personali tradizioni familiari della trasformazione delle acciughe. Alla premiazione erano presenti per i saluti istituzionali il sindaco di Bagheria Filippo Maria Tripoli, l'assessore alla Pubblica Istruzione e Turismo Provvidenza Tripoli, l'assessore alle Politiche Sociali Francesco Gurrado che hanno apprezzato il valore del concorso incentrato sulle tradizioni e promozione delle prelibatezze bagheresi.

Premiati gli alunni delle scuole: Ciro Scianna, I.C. Carducci, Gramsci, Ignazio Buttitta, ed I. C. S. Bagheria IV Aspra -Girgenti -Cotogni, ed i relativi dirigenti scolastici. Eranno presenti o, la Prof.ssa Giuseppina D'Amico, il Prof. Nicasio Sampognaro.
I docenti referenti per ogni scuola del progetto erano il il Prof. Giovanni Sarlo dell' I.C.S. Bagheria IV Aspra (Girgenti -Cotogni), la prof.ssa Rosa La Tona della scuola "Ciro Scianna", la Prof.ssa Rachele Barbaccia dell'I.C. Carducci" -Gramsci ed infine la Prof.ssa Angela Piscopo della scuola "I. Buttitta".
<<E'  importante non omologarsi e promuovere la propria identità culturale. Quando vi presentate al mondo, ragazzi - ha detto l'assessore  l'assessore Provvidenza Tripoli agli studenti presenti  - è fondamentale mantenere il bagaglio delle proprio tradizioni. Anche attraverso queste iniziative si acquisisce una maggiore consapevolezza di quel che siamo, di cosa rappresentiamo, della nostra storia>>. 

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