Negozi Storici TORREFAZIONE LA TONA 1961

Ultima modifica 2 agosto 2024

La torrefazione Ital Brasil di Pietro La Tona apre nella primavera del 1965 e fin dalla nascita è sempre stata sensibile al rispetto delle regole anti inquinamento in quanto titolare della concessione di immissioni dei fumi in atmosfera rilasciata dall'Arpa. Ancora oggi nella lavorazione del caffè la torrefazione applica solo tecniche artigianali. La bottega, inoltre, da sempre vende prodotti artigianali come biscotti, pasta, vini, birre, liquori, caramelle e tanti altri prodotti di aziende rigorosamente siciliane. Ad affiancare Pietro oggi anche il figlio Alberto.